tag:blogger.com,1999:blog-64937174133773935162011-04-21T20:10:29.861+02:00oba bartheznoreply@blogger.comBlogger101100tag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-20873486419007794662009-02-08T20:11:00.001+01:002009-02-08T20:11:54.226+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 30 dag parizera<br />3 kisela krastavca<br />2 vrećice majoneze<br />peršinovo lišće<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> Parizer najprije narežite na tanke ploške, a zatim na prutiće. Kisele krastavce također narežite na prutiće i dodajte parizeru. Prolijte majonezom i izmiješajte.<br /><span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pospite nasjeckanim peršinovim lišćem i poslužite.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-2087348641900779466?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-80980546591802280592009-02-08T20:09:00.001+01:002009-02-08T20:10:59.193+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 1 teleća koljenica<br />1 glavica crvenog luka<br />2-3 režnja bijelog luka<br />nekoliko zrna papra<br />sol<br />2 jaja<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> Koljenicu dobro operite, stavite u lonac, zalijte vodom, posolite, dodajte opranu i očišćenu glavicu crvenog luka, režnjeve bijelog luka i papar. Kuhajte 3-4 sata, dok se meso ne počne odvajati od kosti (U loncu na pritisak kuha se oko 1 sat). Izlijte u širu posudu da se što brže hladi. Odvojite kosti, a meso narežite na komade. Razlijte u pliće posude, dodajte još bijeloga luka i kolutove tvrdo kuhanih jaja.<span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Ohlađenu hladetinu poslužite uz ribani hren začinjen octom.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-8098054659180228059?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-5200042623312091142009-02-08T20:08:00.000+01:002009-02-08T20:09:20.297+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 1 kg svinjskih nogica<br />1 glavica crvenog luka<br />1 mrkva<br />1 peršin<br />1 lovorov list<br />nekoliko zrna bijelog papra<br />1 kriška limuna<br />1-2 režnja luka<br />sol<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> Nogice dobro operite i očistite, pa stavite u hladnu vodu da se kuhaju. Kada voda provri, dodajte očišćene i oprane ostale namirnice. Kuhajte oko 4 sata, a u loncu na pritisak oko 1 1/2 sata, odnosno dok se količina tekućine ne smanji za trećinu. Izlijte u veću posudu i pustite da se malo ohladi. Odstranite sve kosti i suvišnu masnoću. Mrkvu i peršin narežite na kolutiće, složite u plitku posudu i prelijte tekućinom. Na kraju stavite komade mesa koje ste odvojili od nogica. Ako želite, možete dodati nekoliko usitnjenih režnjeva bijeloga luka. Ostavite na hladnom mjestu da se zgusne. Tupom stranom noža ostružite masnoću s površine.<br />Zgusnutu hladetinu narežite na kvadrate ili pravokutnike. <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Pospite mljevenom crvenom paprikom ili poslužite uz naribani hren začinjen vinskim octom.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-520004262331209114?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-74345801356581675352009-01-30T19:18:00.000+01:002009-01-30T19:19:02.344+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 50 dag graha tetovca<br />1 kg crvenog luka<br />1-2 poriluka<br />1/4 l ulja<br />sol<br />papar<br />mljevena crvena paprika<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela: </span>grah očistite, operite, skuhajte (zrna moraju ostati cijela) i ocijedite. očišćen luk narežite na tanka rebra, ispržite na zagrijanom ulju i pospite crvenom paprikom. U vatrostalnu posudu stavite red luka i tako naizmjenično dok ne potrošite sve namirnice. Na vrhu treba da bude grah. Zalijte uljem i zapecite u pećnici. <span style="font-weight: bold; font-style: italic;">Poslužite kao hladno predjelo.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-7434580135658167535?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-3016555369530134272009-01-30T19:17:00.002+01:002009-01-30T19:18:13.341+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 1 goveđi jezik<br />1 glavica crvenog luka<br />1 mrkva<br />1lovorov list<br />nekoliko zrna bijelog papra<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> očišćeni i oprani crveni luk i mrkvu narežite, dodajte papar i lovorov list, zalijte vodom i prokuhajte. U to stavite opran jezik i kuhajte dok ne omekša (najmanje 2 sata). Kuhani jezik ocijedite,ohladite,ogulite i narežite na tanke ploške. <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Složite u ovalni tanjur i ukrasite tvrdo kuhanim jajima. Majonezu poslužite posebno.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-301655536953013427?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-14197445503756800602009-01-30T19:14:00.001+01:002009-01-30T19:17:11.984+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 25 dag guščje jetre<br />5 dag slanine<br />dva klinčića<br />malo mlijeka<br />sol<br />ulje za prženje<br />peršunovo lišće<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> Jetru operite,prelijte mlijekom i ostavite 1-2 sata da se namače. Izvadite je iz mlijeka i ocijedite, te nabodite komadićima slanine i dvama klinčićima. U posudi zagrijte ulje, stavite pripremljenu jetru i poklopite. Na brzinu je popržite sa svih strana. <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Izvadite je iz masnoće, posolite i ohladite, prelijte hladetinom i ukrasite nasjeckanim peršunovim lišćem.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-1419744550375680060?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-11427378085621865212008-11-03T18:06:00.001+01:002008-11-03T18:07:46.278+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 50 dag mladog sira<br />1 dl kiselog vrhnja<br />1 mala glavica crvenog luka<br />sol<br />1-2 rajčice<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela: </span>Sir usitnite viljuškom, dodajte kiselo vrhnje i dobro izmješajte. Crveni luk očistite, operite, sitno nasjeckajte, posolite i dodajte siru. Dobro izmješajte. <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Ovo predjelo poslužite hladno, ukrašeno kriškama rajčice.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-1142737808562186521?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-15565397701423664682008-11-03T18:05:00.002+01:002008-11-03T18:06:15.639+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 1-2 kriške dinje po osobi<br />3-4 tanke ploške pršuta po<br />osobi<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> Dinju do upotrebe držite na hladnom. Neposredno prije posluživanja narežite je na kriške, Ostranite sjemenke i ogulite koru. Na ovalnom ili četvrtastom pladnju ukoso složite 3.4 ploške pršuta, pa krišku dinje i tako naizmjenice, ovisno o broju osoba. <span style="font-style: italic; font-weight: bold;">Ovo je vrlo ukusna i u našoj prehrani ne tako poznata zakuska ili hladno predjelo</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-1556539770142366468?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-83297535157418394402008-11-03T18:03:00.001+01:002008-11-03T18:04:53.897+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 1 glavica cvjetaće<br />1 glavica crvenog luka<br />1 žlica celerovog lišća<br />1/4 l jogurta<br />sol<br />papar<br />limunov sok<br />malo muškatova oraha<br />peršunovo lišće<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> Cvijetaću očistite od listova i podjelite na cvijetove. Krupnije narezani luk i celer zalijte čašom vode i stavite kuhati. Dodajte cvijetove cvijetaće i kuhajte 15 minuta. Cvijetaću ocijedite i ostavite da se ohladi. Stavite je u staklenu zdjelu i prelijte jogurtom pomiješanim s limunovim sokom, naribanim muškatim orahom i nasjeckanim perinovim lišćem. Posolite i popaprite.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-8329753515741839440?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6493717413377393516.post-18449117876536476552008-11-02T18:28:00.000+01:002008-11-02T18:30:15.283+01:00<span style="font-weight: bold;">Sastojci:</span> 2 veća celerova<br />korjena<br />sol<br />majoneza<br />1 jaja<br />limun<br />peršunovo lišće<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Priprema predjela:</span> Celer operite, ogulite i skuhajte u posoljenoj vodi, ohladite ga, protisnite i pomješajte s majonezom. Stavite na odgovarajući tanjur, ukrasite kolutovima tvrdo kuhanog jaja, te polovima kolutića limuna. Pospite nasjeckanim peršunovim lišćem i poslužite.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6493717413377393516-1844911787653647655?l=receptizapredjela.blogspot.com' alt='' /></div>oba bartheznoreply@blogger.com