19 siječnja 2013

Pašteta Twist

Volite li paštete, i u njima možete uživati gurmanski. Idealno za veća okupljanja, za hladan bife.


Sastojci za 10 do 12 osobe

400 g purećih prsa
250 g purećih jetrica
250 g maslaca
30 g suhe slanine
1 žlica Vegete Twist -puretina
100 ml slatkog vrhnja

ribani muškatni oraščić
3 do 4 Kisela krastavca
2 žlice konjaka
2 žlice limunova soka












Postupak

1. Pureće meso i jetrice narežite na kockice i popecite na 50 g maslaca. Dodajte narezanu slaninu i Vegetu Twist - puretina pa pirjajte podlijevajući vodom dok meso ne omekša.
2. Pržene jetrice i meso ohladite te sameljite.
3. Preostali maslac izmiješajte, dodajte mljeveno meso i jetrice, slatko vrhnje, naribane krastavce, muškatni oraščić, konjak, limunov sok i sve dobro izmiješajte.
4. Stavite paštetnu masu u nauljeni duguljasti kalup ili manje kalupe i potom ohladite.

Posluživanje

Ohlađenu paštetu izvadite iz kalupa i poslužite s prepečenim kruhom ili tostom.

Savjet

Kod pirjanja mesa i jetrica možete dodati pinjole.

Oznake:






<< Početna stranica

This page is powered by Blogger. Isn't yours?

Pretplatite se na Postovi [Atom]